当前位置:主页 > 新闻资讯 > 酱酒文化 >

五味子酒的配方及做法

发布时间:2022-08-04 17:51 浏览次数:
五味子酒是五味子经过特定工艺制成的果酒,也可以浸泡而成。一般度数在40-50度之间,是具有保健功能的药酒。酒本身的酸味较重,其他味道较轻,很爽口,饮用方法也多样。五味子酒的配方和做法比较简单,普通家庭都可以制作。
 
一、五味子酒的配方及做法
 
配方一:
 
原料:五味子40克,菟丝子50克,白酒1000克。
 
制作工艺:将菟丝子、五味子粉碎,用干净纱布包好,放入事先准备好的玻璃瓶中,倒入白酒,七天后取出药渣即可饮用。
 
配方二:  
 
原料:五味子50克,白糖100克,白酒500克。
 
制作工艺:将五味子装入干净的玻璃瓶中,加入冰糖和白酒,剧烈摇动瓶子使糖均匀,密封保存于阴凉避光通风处,每天摇动一次,过滤下,即得五味子酒。
 
配方三:
 
将五味子洗净,放入白酒中,密封浸泡20天后,每日搅拌1次至药味尽淡,过滤即成。
 
五味子酒的配方及做法
 
二、五味子酒的保质期
 
五味子酒保质期多长?一般在一年之内,饮用期过了就不要喝了。如果打开袋口嗅其味道,如有酸味或其他气味则为坏了,也不要喝。
 
时间太久的五味子里的物质会相互反应,产生对人体有毒的物质,自己酿的酒都有保质期。尽量将它们储存在阴凉、通风和背光干燥的地方。
 
三、五味子酒的饮用
 
五味子酒色泽浅棕或浅红,澄清、无沉淀物。具有浓厚香气,醇和味长。建议每次喝五味子酒在50ml以内,不建议经常饮用,毕竟是药酒。每次一小杯即可,可以在睡前喝,可以安神、抗疲劳的作用。
 
当然,虽然有保健作用,但是身体的吸收能力不够,所以每次最好少喝,长期来看,有助于强身健体,安神、抗衰老、抗疲劳。
 
四、五味子酒的禁忌人群
 
1、胃的消化能力不足
 
一般少量饮用五味子酒不会对身体产生剧烈反应,但饮用后短时间内感到胃部有灼热感的人,或患有胃炎的人,应及时停止饮用,并立即到医院就医。
 
2.中暑的人
 
夏季天气炎热,中暑的人如果饮用五味子酒,会造成体液失衡,加重中暑症状,身体变得虚弱,出现气短、口渴等症状。因此不宜中暑症状的人饮用。
 
 
更多白酒知识相关阅读推荐:
 



上一篇:几种常见的知名酱酒
下一篇:白酒酒花怎么辨别好坏,一文带你了解

贵州金沙古酒酒业有限公司
贵州金沙古酒酒业有限公司是一家综合性酒业公司,集团公司宝德集团成立于2009年创办于上世纪90年代初期的,总部位于改革开放前沿的深圳,公司旗下拥有宝德科技(HK8236)、中青宝(SZ300052)两家上市公司。
全国招商热线:13927493959
生产地址:贵州省毕节市金沙县安底镇桂花村
我们将竭诚为您服务!

微信公众号

VIP客服微信