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中国白酒文化特点及内涵

发布时间:2022-07-20 17:39 浏览次数:
在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一。因醉而得艺术自由,是中国古代艺术家摆脱束缚,获得艺术创造力的重要途径。在充满束缚的古代封建社会,诗人、画家、书法家通过醉酒来表达内心的情感,创作了无数隽永的诗篇。
 
中国历代文人墨客,几乎都是酒鬼,他们在诗词、书画、散文等创作中,无一不借助酒兴发挥。“酒神精神”在中华文化发展史上留下了浓重的一笔。
 
中国白酒文化特点及内涵
 
《诗经·大雅》说:“醉以入房,以观民风。”孔子在《礼记》中也指出:“夫酒以成礼。”可见,古往今来人们对酒都有一种特别的感情。从现有的酒品看来,白酒是中国古代最流行的饮料,它的流行和普及与酒神精神密切相关。在中国人看来,酒既能够消愁解闷,又可以使人在精神和情绪上获得愉悦。
 
这也许就是酒神精神得到普遍推崇的原因之一吧!《晋书·刘伶传》有云:“伶常著黄帽,被酒衣,带一小伶,携酒葫芦,遇酒即饮,引满辄尽。”在他的生命中,没有什么能比醉酒更为重要的了。
 
唐太宗李世民在《饮善》中写道:“酒以成欢,不以成礼。”酒神精神成为我国酒文化的核心。在中国,酒神精神以道家哲学为源头;庄周主张物我合一、天人合一。《论语·述而》载:“子不语:怪力乱神。”《庄子》中亦有类似之记载:庖丁在厨房解牛,“以神遇而不以目视,官知止而神欲行”。庄子认为人生应以艺术为重,人生应该超越于功利之外。“物我两忘,得意忘象,天地与我并生,万物与我为一”(《庄子·内篇·齐物论》)
 
远古之初,没有尊卑之分。五谷制成酒后,以酒食之礼,分尊卑。从这个意义上说,文明始于酒。“百礼之会,非酒不行。”从西周开始,酒首先用于祭祀仪式,几乎“无酒不成礼。”“庶人以为欢,君子以为礼。”中国历代都提倡“酒表有仪,酒杯有艺,上酒有序,开瓶有本,倒酒有方,配菜有别”等饮酒文化。
 
中国白酒的特点
 
中国白酒在饮料酒中独具风格。与世界上其他白酒相比,中国白酒有一种特殊的无可比拟的风味。中国白酒,晶莹剔透,无色透明;香气宜人,五种香型白酒各有特色,香气浓郁纯正,香气好,余香无穷;口感醇厚柔和,酒体和谐,回味悠长,爽口、干净、回味无穷的美味,给人以极大的喜悦感和幸福感。
 
中国白酒文化特点及内涵
 
中国酒文化的内涵
 
在我国悠久的历史中,酒的历史和文化是相互联系、相互影响的。时至今日,业内人士更加意识到,白酒和文化是一种天然的缘分,或者说白酒本身就是一种文化。因此,在白酒文化建设方面进行了大量的探索和实践,许多酒厂在白酒文化潮流中创造了各种白酒文化流派。
 
1.情感文化:现代人生活在高强度、快节奏的环境中。面对来自各方面的压力,人们对精神生活和情感感受的需求越来越强烈。为了摆脱或适应这种环境,人们往往依靠一种情感商品来实现自己的情感寄托。白酒产品可以通过情感宣传与品牌理念、消费理念产生共鸣,使产品与情感融为一体。产品具有一定生命力的同时,也让品牌有了自己的个性和品味,提高了产品的消费价值。
 
2.历史文化:白酒是中国的一大历史遗产,有几千年的历史。它是中国传统文化和物质文化的结晶。在其起源的历史进程中,白酒沉淀了深厚的历史文化底蕴。历史是白酒品牌最具爆发力的能量,可以赋予白酒品牌一种历史的神秘感。这种神秘感在市场上形成消费激情,提升产品的品味价值和品牌的公信力,在丰富品牌内涵、提升品牌品质方面具有独特优势。而且受白酒生产工艺的影响,“酒是陈年之香”的消费观念已经深入消费者的思维。在消费者看来,白酒的历史和文化代表着产品质量和一种尊严。
 
3.概念文化:白酒是饮料的一种,产品同质化很强。近年来,许多品牌采用创新的产品概念作为市场细分策略,以增强其产品和品牌的个性。在求新求异的消费心态引导下,在市场上也取得了一定的市场效应。
 
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