当前位置:主页 > 新闻资讯 > 酱酒文化 >

酱香酒要陈放多久才能品尝到真正的味道呢?

发布时间:2022-06-21 17:32 浏览次数:
白酒,在中国有数千年的历史。中国酿造了数千种白酒。最早的白酒是在夏禹时期就已经开始酿制,但是因为没有蒸馏和勾兑工艺一直被后人称之为“烧酒”,随着酿酒技术不断进步,白酒的品种也越来越多:酱香型、浓香型等香型。
 
其中我们今天要说的是酱香白酒。这款酒口感醇厚浓郁,是中国传统的酒,也是大家公认的好喝的酒品!那么,酱香酒要陈放多久才能品尝到真正的味道呢?
 
酱香酒要陈放多久才能品尝到真正的味道呢?
 
酱香酒在酿制工艺上非常复杂,从选料到制曲再到发酵、蒸馏等等都有严格的要求。所以酿出来成品酒的品质也是最好的。而且酱香酒的存储时间越长,它的味道也是愈加甘美浓郁的,因此也有很多朋友问我酱香酒要怎么保存好口感更佳,下面小编跟大家来聊聊!
 
酱香酒在饮用前需先醒酒,让酒体充分氧化;在开盖后不宜马上饮用,需先将瓶帽打开散去酒内异味和杂味,然后将酒倒入醒酒器中静置1个小时左右,让酒体与空气充分接触自由呼吸和氧化。
 
在饮用时要注意适量,不宜过度饮用。在酱香酒的储存过程中一定要注意保持环境清洁,避免灰尘、异味或其他外界污染物质进入,否则容易导致酒质变坏。另外还要注意避免高温或阳光直射,因为这两种情况会使酒精加速挥发而影响酒的质量(酒精的挥发温度约为40℃),从而减轻酒的味道。
 
如果是用玻璃瓶储存酱香型白酒,那么就要注意避免温度的突然变化,因为这样可能会使酒中的一些物质产生沉淀和变化,影响酱香酒的口感及品质。
 
​对于存放时间较长的陈年老酱香型白酒,其口感更加醇厚,在饮用前可以先观察它的挂杯情况、入口的感觉、回味等方面进行品尝,这些都与酒体的陈放时间有着必然联系。
 
酱香酒要陈放多久才能品尝到真正的味道呢?
 
最后要特别提醒大家:喝任何酒都不宜空腹哦!因为空腹喝酒的话容易引发胃出血哦!大家在喝了酱香酒以后可以多喝水,促进酒精的稀释,还应适当地吃点食物,以便保持体内血液中乙醇浓度的恒定。
 
 
更多白酒知识相关阅读推荐:
 



上一篇:酱酒知识|只有酱香酒不能勾兑出来?
下一篇:简单易学的几个小妙招鉴别白酒,让你远离假白酒

贵州金沙古酒酒业有限公司
贵州金沙古酒酒业有限公司是一家综合性酒业公司,集团公司宝德集团成立于2009年创办于上世纪90年代初期的,总部位于改革开放前沿的深圳,公司旗下拥有宝德科技(HK8236)、中青宝(SZ300052)两家上市公司。
全国招商热线:13927493959
生产地址:贵州省毕节市金沙县安底镇桂花村
我们将竭诚为您服务!

微信公众号

VIP客服微信