酱香酒对我们身体也大有益处主要有以下几点：
1、酱香型酒有活血化瘀的功效
2、酱香型酒含有sod
3、酱香酒有美容养颜的功效
4、酱香酒含有多种维生素
6、酱香型白酒具有防治心血管疾病之功效
7、酱香型白酒能减肥
8、酱香酒能祛风湿
9、酱香型白酒降胆固醇
10、酱香酒有助消化
11、酱香型白酒有利肺之功效
12、酱香型白酒有助于肝脏的解毒
13、酱香型白酒可提神
14、酱香型白酒能消除疲劳
15、酱香型白酒有助于胃酸的生物合成
16、酱香酒能预防肝脏的纤维化
17、酱香酒可促进消化
18、酱香型白酒可以美容
19、酱香型白酒可杀菌
20、酱香型白酒有保健功能
酱香酒蒸馏时接酒温度超过40℃，高于其他香型的酒，这样可挥发掉有害于人体健康的物质。而且需要长期存放老熟后出厂，这样可使酒体中存在的易挥发物质得到弥补，更加科学。酱香酒富含SOD， SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除引起疲劳、衰老的自由基。经常适量饮用酱香酒对人体有益，酱香酒能增强肝脏的解毒能力，抵御患病的能力。
酱香酒还对心血管病、肥胖症等疾病具有较好疗效。酱香型白酒富含SOD， SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除引起疲劳、衰老的自由基。经常适量饮用酱香酒对身体有益，酱香酒对心血管病、肥胖症等疾病具有较好疗效。
酱香醇厚，回味悠长。饮后不上头，这也是酱香酒与其它香型的白酒的最大区别之一。酱香型白酒的酸度高，是其它香型白洒酸度的5倍。而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。所以，多酸的酱香酒是健康的白酒。
酱香型白酒对比普通白酒有以下几点不同：
第一，酱香型白酒的酚类化合物多，而且有的物质要比其他香型的含量大，主要有乙缩醛，所以酱香型白酒喝了容易醉。
第二、它的酸度高。中国白酒的酸度一般在3度左右，而酱香酒的酸度则普遍都在5.4-6.4之间，比国内其他白酒的酸度都明显要高。这就是为什么酱香型白酒口感要好的原因所在。
第三、酒精度高。酱香酒的酒精度一般都要五六十度才能有微微的发酵感。而且随着贮存时间的增加，度数还会不断升高。
第四、酱香酒的酒质要求酸度高，酯类含量高。酱香酒含有酸类、酯类化合物，而且酸度很高，有利于形成良好的芳香化合物，从而使酒的口感细腻丰富，回味悠长。所以用酱香酒做出的菜比较符合现代人的健康饮食观念和消费潮流。
第五、酱香型白酒的香气成分种类多。酱香型白酒里头含有100余种微生物。其中，己酸乙酯具有清香、醇香的滋味，是酱香的典型呈香物质；乙酸乙脂是酱香型白酒的重要呈味物质，也被称作“阿贝尔”类物质，具有酱香突出、幽雅舒适，且香味细腻的特点。
酱香酒的好处：
一、降血压、促进睡眠酱香酒的主要原料是小麦和水，经过高温曲后发酵制成，含量低于普通白酒。而这些微生物在发酵中产生大量的酸类物质，经过长达数年的贮存和自然陈酿后会变得更多。酸可以开胃，有利于血液循环。因此，适合饮用酱香酒来调节睡眠状态 。
二、增强心脏功能由于酱香酒里存在sod和金属硫蛋白等天然抗氧化剂，能够清除氧自由基，减缓细胞老化速度，起到增加心脏活力的作用，还具有预防心脑血管疾病的功效。
三、促进消化酒精被人体吸收后可增加肠道蠕动，有助于食物的消化，并且酱香酒还具有杀菌的功效，能抑制肠道内的葡萄球菌繁殖，从而提高消化率。
四、保护肝脏酱香酒能够减轻或消除肝脏炎症，保护肝功能正常运行，从根本上起到养胃、养肝的功效。
五、美容养颜经过长期储藏的酱香型酒，其酒精含量较高，而酒精能软化血管、扩张血管，有效地改善微循环，从而使人体的新陈代谢旺盛。同时酱香型酒中的酚类物质含有多种营养成分，可以促进肌肤光滑柔润。
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