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饮酒常识|喝白酒多少度的为好呢?

发布时间:2022-06-07 17:34 浏览次数:
有人说白酒度数越高越好,也有的人认为喝低度白酒更健康,那喝白酒多少度适宜呢?下面让我们一起聊聊吧!
 
中国古代文人墨客无不对月把盏,“明月几时有”这个千年古老的文化意题,被李白以如椽之笔道尽。李白爱月、惜月,他的诗句“举杯邀明月,对影成三人”表达了对月亮的赞美;李白敬月、赏月,留给后世的是“举杯邀明月,对影成三人”和“我寄愁心与明月,随风直到夜郎西”两首脍炙人口的唐诗。
 
李白借助皎洁的圆月抒发了自己的思乡之情,从侧面反映出作者对故土深深的眷恋。白酒在唐朝就开始盛行,唐宋是酒器皿的巅峰历史时期。当时,白酒在酒类市场上取得了重要地位,成为商品。
 
饮酒常识|喝白酒多少度的为好呢?
 
宋朝著名词人苏东坡曾经写过:“无酒无肴,月白风清”,形容月夜的优雅环境。苏东坡喜欢喝黄酒,因而在词句里常有黄酒相关的描述。在词的《水调歌头》中,他写到自己饮用“三年老友酒”的感受:“人生难得如此快乐,今夜我与你痛饮”。可见苏轼是很懂酒的,知道酒可以给人带来幸福。白酒是中华民族文化的瑰宝。
 
白酒经过数千年的发展已经逐渐演变为独特的酒文化。在人们的社交活动及待客接物中占领着十分重要的位置。酒是人际交往的媒介。中国素有“礼仪之邦”“友于之交淡若水”的传统习惯和讲究。
 
因此白酒就成为中国传统文化中是一种特有的食用品,也是礼仪交往中不可缺少的东西。它不仅是一种生活资料,而且具有特殊的社会功能与作用。通常所见的白酒度数一般为30~65°不等,低中度白酒多在43度左右,高度白酒多在43度以上。白酒按照香型分类主要分两大香型:酱香型、浓香型。酱香型白酒代表酒有贵州茅台、四川郎酒和金沙古酒;浓香型代表酒有四川泸州老窖、山西汾酒。
 
喝酒的度数越低,酒的劲就越小。因为低于40度的白酒,口感上没有那么丰满,入口时比较刺激;但是如果度数过低则又达不到应该有的效果。而高于55度甚至超过65度的白酒虽然好像看起来很烈,但其实并非如此,只是由于其口味浓郁醇和,喝完让人感觉很舒服,所以很受懂酒人士青睐。
 
饮酒常识|喝白酒多少度的为好呢?
 
从健康角度考虑,喝低度白酒对身体更好。因为饮用低度白酒,能降低患心脏病的几率。低度白酒还含有对心血管保健起作用的低聚糖类物质。这些低聚糖类物质被人体吸收后,不需要经过消化就可直接在肠道被吸收进入血液循环系统;同时它能刺激机体免疫系统,从而提高人体对疾病的预防能力。另外低度白酒还具有促进消化和新陈代谢的功能。喝高度数或者混合型(即兼香型)的白酒,对胃部损伤较大,容易引起胃溃疡和十二指肠穿孔。所以建议最好饮用中低度白酒。
 
低度白酒,其酒精含量一般在35%左右;高度白酒,指的是40°以上高度白酒。这个度数不同于一般的酒,一瓶普通的二锅头就有五六十度。现代人饮食习惯中,大鱼大肉已司空见惯,而粗茶淡饭则越来越少。人们开始崇尚素食、果蔬食品,喜欢吃野菜、粗粮,喜欢在家中自己烹制“全粮食”。
 
在此背景下,传统的中国白酒正好迎合了人们返璞归真、回归自然的需要,因此受到越来越多的消费者追捧,成为我国餐桌酒水的主力军。喝什么样的白酒,喝多少度数适宜呢?根据科学分析,我国居民适宜酒度是20~35°,相当于啤酒的4°,葡萄酒的3°,黄酒的6°,白酒为40°~50°。因此,如果喝白酒,最适合的度数便介于38°~55°之间。
 
如何选择度数较低的酒,可从以下几点入手:第一步,看外观。一是观色泽,优质白酒无色透明或接近无色(允许有极微的黄色或带有自然的乳白色),无悬浮物及沉淀物;第二步,看清浊,即通过白酒的澄清度(透明度与浑浊程度)检查酒中是否有悬浮物或沉淀物(如泥沙等)。优质白酒必须无悬浮物和沉淀物,澄清度越高,表示杂质越少;第三步,闻香气。将白酒注入杯中,向杯内逐滴加入对应量的白酒,然后盖上杯盖,在白酒杯上加塞,用力震摇,使鼻子靠近酒杯中,闻酒香是否有杂味等。
 
所以问题是,多少度的白酒口感上会更好呢?你有结果了么? 
   
实际上是否好酒和酒精度没有太大关系,还是建议饮酒适量,健康为要。
 
适量饮酒的益处和不宜过量饮用的情况:
 
1、适宜的酒度:根据我国居民膳食结构及身体状况等相关调查显示,我国居民对酒精耐受力差异较大,一般来说,我们建议的适合酒精量在15%~20%。
 
2、不要过早饮酒:青年男女饮酒后,肝脏代谢酒精的速度是不同的。饮酒后10分钟乙醇进入血液,30~120分钟达到峰值(此时饮酒容易导致事故)。如果在20分钟后饮酒比起不饮酒更容易发生事故,这被称作“首次效应”,而饮酒之前饮酒则会出现相反的效果——即“后效效应”。
 
3、空腹不宜饮烈性酒:由于空腹饮酒时乙醇吸收迅速,使血中乙醛浓度升高,会导致人头晕,恶心,呕吐,严重时甚至昏迷,所以应该避免空腹饮酒。
 
4、睡前两小时内不能饮酒:很多研究表明,睡前饮用含有酒精的饮料会降低大脑的认知功能。如果睡前饮酒则第二天会导致头痛等健康问题。
 
5、喝完低度酒后喝咖啡或茶:饮用含有糖或咖啡的饮料会加快体内的脱水过程,导致醉酒,而酒与咖啡混搭却可以减慢这一过程。
 
白酒的程度和味道因个人口味和酒质而异。有些人喜欢烈度很高的白酒,而有些人不能喝烈度太高的白酒。
 
小编还想提醒你,自古以来,“萝卜和卷心菜更受欢迎”。无论你选择哪个品牌,你都必须喝适量的白酒,以达到对身体有益和保持健康的效果。
 



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