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酱香型白酒普遍价高为什么又那么受欢迎呢

发布时间:2022-05-06 16:25 浏览次数:
随着健康消费观念越来越受到消费者的重视,酱香型白酒在众多白酒香型中被消费者公认为健康型白酒,而且因其价高往往送礼能够增加诚意和档次,所以会有很多人在过节的时候买一些酱香酒去送礼。
 
那既然酱香型白酒普遍价高为什么又那么受欢迎呢?


 
 
酱香型白酒普遍价高为什么又那么受欢迎呢

首先,酱香型白酒因为工艺特殊,酿造时间极其漫长,工艺极其复杂。
 
在漫长的、特殊的、神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物的共同作用下,各种有益微生物被置于酒体内。
 
所以,防病治病的可能性就蕴含在其中。
 
而且酱香型白酒挥发性物质少。酱香型白酒要储存三年以上,储存损耗高达2%。很明显,很大一部分挥发性物质已经挥发掉了。
 
因此,酒体中储存的挥发性物质少,自然对人体刺激小,有益健康。此外,酱香型白酒的酸度是其他白酒的3到5倍。并且主要是乙酸和乳酸。
 
中医理论认为,酸主脾胃,护肝,软化血管。西医也认为吃酸有益健康。道教和佛教也非常重视酸的养生作用。
 
所以有些酱香型的白酒,尝完之后是酸的。此外,酱香型白酒中还含有许多酚类化合物。近年来,越来越多的消费者倾向于选择红酒,因为干红葡萄酒含有较多的酚类物质,有利于预防心血管疾病。
 
酱香型白酒的酚类化合物是其他名酒的3到4倍,可见酱香型白酒和干红差不多。而且酱香型白酒的浓度是科学合理的。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%左右。
 
当酒精浓度为53度时,酒精分子与水分子的亲和力较好。另外,酱香型白酒存放时间长,游离酒精分子少,对身体刺激小,有益健康,不言而喻。此外,酱香型白酒是一种自然发酵产品。


酱香型白酒普遍价高为什么又那么受欢迎呢
 
由于这种酒的主要香气物质至今没有找到,即使有人想通过添加合成剂来造假,也是没有办法做到的,这就排除了添加任何香气或香味的可能。据监测,酱香型白酒中有SOD、金属硫蛋白等物质。
 
SOD是氧自由基的特异性清除剂,主要作用是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老作用明显。
 
也正因为喝酱香型白酒有这么多好处,才吸引了一批又一批的消费者追随。
 
白酒不同于黄酒、啤酒、果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎没有维生素、钙、磷、铁等,并且只含有水和乙醇(酒精)。
 
认为传统白酒具有活血通脉、助药开胃、消除疲劳、陶冶情操、使人轻灵提神的作用。少量饮用低度白酒,可扩张小血管,降低血液中的糖分含量,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统和心脑血管系统有益。
 
这里推荐一款酱香型白酒-金沙古酒
 
金沙古酒,秉承中国传统酱香型白酒古法酿造工艺,采用纯粮固态发酵法,以“慎初六艺”为酿造核心顺应天时,尊重自然,用工匠精神打造每一瓶老酒,形成了其独有的“微黄透明、酱香浓郁、丰满细腻、绵柔醇厚、空杯留香持久” 的典型风格。
 
金沙古酒对原料标准精益求精,酿酒所用的高梁、小麦、饮用水均符合国家标准规定。在产品完成出产后,启用区块链溯源体系,追踪到消费者终端,全程把控产品流通。让消费者真正地了解一瓶好酒从原料升华到饮用价值的所有历程。
 
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贵州金沙古酒酒业有限公司
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