“披荆斩棘，也正是一个斗士的工作。”——朱自清
1931年，第一批慎初斗酒上市。
斗酒颇受当地市场的欢迎，很快就供不应求。照着这个情况发展下去，产品出来一批，卖掉一批，顺风顺水。大家欢欣鼓舞，只有黄慎初，并不甘愿止步于此。他要借助金沙优越的地理位置，把斗酒运出贵州，开拓全国市场。
慎初烧坊所在的金沙县，正当川黔孔道，是川盐运黔的重要关口。盐商在新场设盐行，如扇形向东、南、西南、西伸延出去数百里，人背马驼，川流不息，是有名的“黔北四大场”之冠，“一打鼓（也就是现在的金沙），二永兴、三茅台、四鸭溪”，远近皆知。南来北往的贾客行商、脚夫、船工络绎不绝。黄慎初对斗酒的品质有信心，对金沙的地理优势也信心，他认定，只要斗酒的酒香能从金沙县传出去，就一定能获得更大的市场。
该怎么把斗酒的名头打响呢？
先干起来再说！
于是，黄慎初带了一批斗酒，以初生牛犊的气势，到处去参加省内外的品评会、评选会以及奖赛。一来二去，全国诸多专家、名士都知道了斗酒，品评斗酒，对其赞不绝口。慎初斗酒逐渐有了拥趸，有了名气，加之各方人物纷纷购进斗酒，为斗酒带货，销路节节攀升，甚至远销海外。1942年，时任金沙县长杨仲明痛饮斗酒，酣然之际，挥笔赞曰：“新法酿酒，芳香可口，待嘉宾，赠亲友，花前月下，离不开这一‘斗’”。
笔迹淋漓，酒气酣畅。
2011年11月，当时中国白酒业陷入低迷，金沙古酒在贵阳喀斯特酒店召开“金沙古酒专家鉴评会”。白酒行业的元老前辈、国家级品酒大师、中国食品协会白酒专业委员会的三位副会长沈怡方、高景炎、高月明，以及副秘书长陶家驰，带领十三位全国白酒行业顶级行业专家，现场品饮金沙古酒产品，给出了高度评价——“微黄，透明，无沉淀，酱香突出，酒体丰满，细腻，绵柔，爽净，空杯留香持久，大曲酱香风格典型”。
十三位专家均在鉴评意见上签名认可。
之后，陶老作为全国书法家协会委员，欣然为金沙古酒留下墨宝云：“金沙古酒香华夏，玉液陈酿醉乾坤”。同为全国书法家协会委员的中国著名白酒专家庄名扬庄老，挥毫题词，“赤水上游，生态酱香”；中国酿酒大师、教授级高工赖登燡赖工为金沙古酒洒墨挥毫，“品尝金沙古酒，妙味无穷”。
专家的赞誉与推崇，见证了金沙古酒在那个酒业低潮时期依然坚守初心。慎初品质，凝练百年。同时，也为金沙古酒未来的发展画出了惊艳的蓝图。
百年风雨兼程，十年潜心磨剑。
经过2013-2017年行业大洗牌阶段，2018年，白酒业进入了新的发展周期。
忽如一夜，酱酒大风起。
众多业内专家断言，属于酱香型白酒的黄金时代来了。当今人们越来越看重“健康”“绿色”“纯天然”这些要素，而高端酱香酒，完美契合了新时期消费者的心理。酱酒日益受到市场和消费者的青睐，份额快速提升。据统计，酱酒收入占比已从2010年的14.6%升至2020年的26.6%。2020年，酱酒企业以8%的产能贡献了白酒行业26%的销售收入和40%的利润。在火热的销售形势下，生产周期长、工艺复杂、出酒率低的酱酒业出现了“好酱难求”的情况，市场爆发式增长。
此时，金沙古酒再度迎来贵宾。
2021年3月，中国知名白酒专家黄平、李其书、方长仲、彭茵、蔡天虹、孟望霓、沈晖等多位行业专家及贵州省酒协领导黄卫泉、陈鑫等，深入考察金沙古酒生产工艺链，品评百年慎初酒。考察组组长黄平表示，金沙古酒酒体醇厚、幽雅，属于醇柔风格型酱香酒典型代表。专家们品评后表示，三款百年慎初酒各具特色，却又统一于古酒体系，拥有古酒基因，整体来讲，具有雅、柔、净的特点，酱香突出，陈香舒适优雅、醇厚丰满，空杯留香持久，为大曲酱香酒典型风味风格。
自2020年下半年开始，百年慎初频频代表金沙古酒，站上国际国内奖赛的舞台，几乎每月斩获一项大奖，包括2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、2020年度商业价值产品、ISGC国际烈酒大奖赛银奖、2020国际烈酒（中国）大奖赛（ISGC）银奖、2020国际葡萄酒烈酒大赛银奖等。
其中，比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，被誉为“烈酒界奥运会”，是全球三大酒类赛事中规模最大、参赛厂商最多、评审机制最公正、全球最高标准的赛事，在世界酒类专业赛事中具有极高知名度。本届大奖赛于2020年10月30日至11月1日在布鲁塞尔皇家广场的贝德福德会议中心酒店盛大举行，邀请了60名常驻欧洲的专业评审，对来自54个国家和地区的1400款样品进行严苛的评审打分，旨在甄选出最具品质保证的优秀产品。经过为期3天的紧张评比，百年慎初再添一枚国际勋章，凭借优异品质获得专业评审们的一致认可，斩获“金奖”殊荣！
时隔半个多世纪，金沙古酒再次闪耀世界舞台。
市场上对百年慎初的认可度也极高。自慎初系列上市以来，带动金沙古酒营收屡创新高，市场规模不断扩大，市场热度不断攀升。在2021成都春糖酒会上，一连斩获“2020酱酒新领袖企业”“2021中国酱香酒动力大会-品类贡献奖”“2020中国酱酒品牌影响力之十大高端产品”三项大奖。
百年慎初，在酱酒黄金时代再次迎来了它的机会。道路虽百转千回，我自逢山开路、遇水架桥。
宝德集团自收购金沙古酒后，整合原有资源，大力储存原酒。作为贵州省重点扶持白酒生产企业，金沙古酒于2020年开始实施“万吨改造计划”，将在三年内完成建设1万吨新增产能。目前，金沙古酒基酒生产能力已达3500吨。正在建造当中的酿造车间，年生产能力达7700吨，完成后，金沙古酒将拥有年产万吨产能以及5万吨基酒储备的能力。
2020年，是金沙古酒全国化第二年，就已实现全国30个省销售网络化布局，全年实现销售收入近5亿元，同比增长300%。2021年第一季度，营收远超去年前三季度。现有国内代理商200余家，市场营销网络以惊人速度覆盖全国。
大道至简，实干为要。
不驰于空想、不骛于虚声，一步一个脚印，实心实意地干、老老实实地干、实实在在地干。慎初的事业，正是靠一代代酒人，脚踏实地干出来的。通往成功的道路总不会一马平川，总有波折，总有起落，越是处于低潮，越是落于下风，越是需要实干精神，越是需要担当作为。慎初发展史，记述着一个又一个实干家，正是他们踏实肯干，不断赢得佳绩，终于逆转了形势，等来了东风，撑起今日的百年品牌。
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