饮酒在我国有着很久远的历史，古人饮酒亦形成了一种习惯与文化，一直存留至今。古代酒器，指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。那么你知道古人喝酒都用过哪些酒器吗？一起来看一下吧。
一、新石器时期-陶制酒器
“好酒若有美器配，常人也能品千杯”在中国古代，酒具有广泛的社会功能除了专门用于盛放、贮存、温煮、斟灌、饮用，最重要的，则是作为礼器。
从目前出土的实物来看，最早的酒具为陶质器，产生于新石器时期。
那时由于酒的珍贵度，只有上层阶级才可饮酒，酒具因而从碗、盘中分离出来，独立制作，成为身份地位的象征。
但因当时社会生产发展水平不高，洒具的材料多是用陶土做成，有罐、孟、碗、杯等样式，也有平底杯、高柄杯、曲腹杯、瓢形杯等酒杯种类，朴素实用，造型多样。
二、夏商周时期一青铜酒器
夏商周三代使中国彻底进入封建社会，随着冶炼技术的发展，中国进入青铜时代，而青铜酒具在其中占有极大比重。
“酒以成礼”(《左传》)证明当时的酒具是作为极重要的礼器而存在的。
已出土的青铜器中，主要有爵、角、觚、尊、壶、觯、盉、盂等。《礼记·礼器》篇明文规定：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角”可见，是在不同的场合下，供不同等级的奴隶主贵族的不同需要而使用，以此彰显身份地位。
三、秦汉时期-漆制酒器
秦汉时期，北方仍然注重青铜器，统治者爱好在原青铜器的基础上镶嵌金银、绿松石等珍宝。
而南方开始流行漆器、漆制酒具，是在竹、木等原始胎器上涂漆而成，在继承战国漆器的艺术风格上有所创新，多采用彩绘和花纹来增添酒具的华贵。
汉代时期，酒具有了成型的分类，又因人们饮酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中间，里面放着酒勺，饮酒器具也置于地上，故形体较矮胖。
四、魏晋时期-青瓷酒器
魏晋酒具主要是以青瓷为主流产品，有酒碗、酒盏、酒注、酒壶、樽、罐等形式，以鸡头、羊头作为壶嘴装饰的酒壶最为盛行。
自此以后瓷质酒具一直成为人们日常生活中最主要的洒具种类。
五、隋唐时期--瓷器和金属酒具
隋唐时期，社会稳定长达三百余年，中国传统文化中融合了多民族的特色，兼容并蓄酒具也得到了充足发展，出现了以瓷器为主，金银器为辅的局面。
此时人们的坐姿随着起居习惯的改变也发生了变化，或是耸踞(两脚互香与椅上)，或是垂脚坐(两脚下垂于地)，饮酒具也因此变得较为瘦高，由此可看出唐代瓷器和金属酒具的制作工艺已达到较高水平。
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