近年，随着贵州白酒知名度和影响力的强力拉升，贵州几大核心产区价值不断彰显，“酱酒热潮”持续升温。坐落于赤水河上游产业地带的金沙产区，气候四季分明，有着适宜微生物群落繁殖、衍化的自然环境，获得国家地理标志认定授牌，是世界酱香型核心产区之一。
而在2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛中，以过硬的品质于1400余款酱酒中脱颖而出，成功斩获“金奖”荣誉的金沙古酒·百年慎初，便产自于这片酱酒核心产区，与茅台同宗同源。
一、缘起慎初，百年传承：以一杯酒铭记一段历史
百年慎初缘起贵州四大酱酒烧坊之一的慎初烧坊。自酿酒以来，世代酱师凭借贵州金沙独特的生态环境，以“慎初六艺”为核心，通过独创改良的“123456789”酱香技艺，将金沙古酒的独特风味传承至今。
作为金沙古酒系列的高端产品，百年慎初在传承中国酿酒文化的基础上，融合科学创新技术，开创柔和酱香新派别，以柔、雅的品饮感接连斩获国内外大奖，在世界舞台上大放光彩。
二、简约奢华，古典风范：包装造型的越级之作
这款酒瓶型设计参考宋代官服而打造。蕴含中国文化底蕴的官服形象设计融合瓶身的高贵蓝及典雅红，富有“仕途亨通”与“鸿运当头”之意；大师徽章符号，以红色底纹配以描金题字，赋百年匠心传承印记。
瓶身以中国传统色彩黛蓝色为主基调，亘越古韵，尽显金沙古酒百年传承的独特气韵。青铜拉丝工艺、传统镂空雕刻纹路，质感更好，品味档次更高；每瓶酒都附带金沙古酒专属酒具，小酒杯强调“健康饮酒，小杯品鉴”。
整体来说，从视觉包装到造型设计，这款酒不仅表达出产品属性，更着力于其所蕴含的文化内涵。这是金沙古酒企业文化与品牌价值的高度凝练，代表金沙古酒对“传统、传承”精神的崇拜。
三、品质至上，唯有老酒：征服时间者征服世界
好酒离不开老窖，也离不开老酒库。慎初烧坊发展至今已有近百年历史，拥有年份悠久的老窖池和庞大丰富的老酒储备。
一般来说，年份越老的窖池，微生物群越丰富，产出的酒香越丰富。而近2万吨的老酒储备，也为金沙古酒的高品质提供了有力保障。
金沙古酒·百年慎初不是老酒的粗暴堆砌，而是中国酿酒大师阮永利以天赋对足量老酒的精妙组合。阮永利大师以优质产区赤水河谷陈酿酱酒为基础，风格鲜明的调味酒为配合，遴选8年以上基酒+80年代老酒进行组合与勾调，让酒呈现出丰饶的味觉体验。
只有好品质，才敢标真年份。百年慎初瓶身上刻有真实年份“2012年酿造，2020年生产”。这种公开透明的方式，让消费者买到真正好的年份酱酒，收藏起来也更有底气。
众多酒业界著名的资深白酒专家对这款酒给予高度评价：“微黄透明，酱香突出，陈香舒适优雅，醇厚丰满，味长尾净，空杯留香持久，品质传承百年，具有大曲酱香酒典型风味风格。”
博大的中华文化与酒之间的碰撞从未停止。这款源自贵州四大酱香白酒烧坊的百年慎初，以品质传承为宗旨，以世代酱艺为延续，在流金岁月沉淀下成为流芳百世的美酒佳酿。每一位追求高品质的人，都值得拥有。
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