当前位置:主页 > 新闻资讯 > 酱酒文化 >

慎初精神(七):披荆斩棘,攻坚克难—我们的传家宝

发布时间:2021-07-06 16:07 浏览次数:
“披荆斩棘,也正是一个斗士的工作。”——朱自清
 
1931年,第一批慎初斗酒上市。
 
斗酒颇受当地市场的欢迎,很快就供不应求。照着这个情况发展下去,产品出来一批,卖掉一批,顺风顺水。大家欢欣鼓舞,只有黄慎初,并不甘愿止步于此。他要借助金沙优越的地理位置,把斗酒运出贵州,开拓全国市场。
 
慎初精神(七):披荆斩棘,攻坚克难—我们的传家宝
 
慎初烧坊所在的金沙县,正当川黔孔道,是川盐运黔的重要关口。盐商在新场设盐行,如扇形向东、南、西南、西伸延出去数百里,人背马驼,川流不息,是有名的“黔北四大场”之冠,“一打鼓(也就是现在的金沙),二永兴、三茅台、四鸭溪”,远近皆知。南来北往的贾客行商、脚夫、船工络绎不绝。黄慎初对斗酒的品质有信心,对金沙的地理优势也信心,他认定,只要斗酒的酒香能从金沙县传出去,就一定能获得更大的市场。
 
金沙古酒地理位置
 
该怎么把斗酒的名头打响呢?
 
先干起来再说!
 
于是,黄慎初带了一批斗酒,以初生牛犊的气势,到处去参加省内外的品评会、评选会以及奖赛。一来二去,全国诸多专家、名士都知道了斗酒,品评斗酒,对其赞不绝口。慎初斗酒逐渐有了拥趸,有了名气,加之各方人物纷纷购进斗酒,为斗酒带货,销路节节攀升,甚至远销海外。1942年,时任金沙县长杨仲明痛饮斗酒,酣然之际,挥笔赞曰:“新法酿酒,芳香可口,待嘉宾,赠亲友,花前月下,离不开这一‘斗’”。
 
金沙县长题字赞金沙斗酒酒质
 
笔迹淋漓,酒气酣畅。
 
“古斗酒”,即“金沙古酒”的前身,是金沙县境内最古老的大曲酱香型白酒
 
2011年11月,当时中国白酒业陷入低迷,金沙古酒在贵阳喀斯特酒店召开“金沙古酒专家鉴评会”。白酒行业的元老前辈、国家级品酒大师、中国食品协会白酒专业委员会的三位副会长沈怡方、高景炎、高月明,以及副秘书长陶家驰,带领十三位全国白酒行业顶级行业专家,现场品饮金沙古酒产品,给出了高度评价——“微黄,透明,无沉淀,酱香突出,酒体丰满,细腻,绵柔,爽净,空杯留香持久,大曲酱香风格典型”。
 
金沙古酒-百年慎初
 
十三位专家均在鉴评意见上签名认可。
 
之后,陶老作为全国书法家协会委员,欣然为金沙古酒留下墨宝云:“金沙古酒香华夏,玉液陈酿醉乾坤”。同为全国书法家协会委员的中国著名白酒专家庄名扬庄老,挥毫题词,“赤水上游,生态酱香”;中国酿酒大师、教授级高工赖登燡赖工为金沙古酒洒墨挥毫,“品尝金沙古酒,妙味无穷”。
 
专家的赞誉与推崇,见证了金沙古酒在那个酒业低潮时期依然坚守初心。慎初品质,凝练百年。同时,也为金沙古酒未来的发展画出了惊艳的蓝图。
 
百年风雨兼程,十年潜心磨剑。
 
经过2013-2017年行业大洗牌阶段,2018年,白酒业进入了新的发展周期。
 
忽如一夜,酱酒大风起。
 
众多业内专家断言,属于酱香型白酒的黄金时代来了。当今人们越来越看重“健康”“绿色”“纯天然”这些要素,而高端酱香酒,完美契合了新时期消费者的心理。酱酒日益受到市场和消费者的青睐,份额快速提升。据统计,酱酒收入占比已从2010年的14.6%升至2020年的26.6%。2020年,酱酒企业以8%的产能贡献了白酒行业26%的销售收入和40%的利润。在火热的销售形势下,生产周期长、工艺复杂、出酒率低的酱酒业出现了“好酱难求”的情况,市场爆发式增长。
 
金沙古酒品鉴
 
此时,金沙古酒再度迎来贵宾。
 
2021年3月,中国知名白酒专家黄平、李其书、方长仲、彭茵、蔡天虹、孟望霓、沈晖等多位行业专家及贵州省酒协领导黄卫泉、陈鑫等,深入考察金沙古酒生产工艺链,品评百年慎初酒。考察组组长黄平表示,金沙古酒酒体醇厚、幽雅,属于醇柔风格型酱香酒典型代表。专家们品评后表示,三款百年慎初酒各具特色,却又统一于古酒体系,拥有古酒基因,整体来讲,具有雅、柔、净的特点,酱香突出,陈香舒适优雅、醇厚丰满,空杯留香持久,为大曲酱香酒典型风味风格。
 
贵州酒协专家团品评金沙古酒
 
自2020年下半年开始,百年慎初频频代表金沙古酒,站上国际国内奖赛的舞台,几乎每月斩获一项大奖,包括2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、2020年度商业价值产品、ISGC国际烈酒大奖赛银奖、2020国际烈酒(中国)大奖赛(ISGC)银奖、2020国际葡萄酒烈酒大赛银奖等。
 
金沙古酒-百年慎初获2020国际葡萄酒烈酒大赛银奖
 
其中,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,被誉为“烈酒界奥运会”,是全球三大酒类赛事中规模最大、参赛厂商最多、评审机制最公正、全球最高标准的赛事,在世界酒类专业赛事中具有极高知名度。本届大奖赛于2020年10月30日至11月1日在布鲁塞尔皇家广场的贝德福德会议中心酒店盛大举行,邀请了60名常驻欧洲的专业评审,对来自54个国家和地区的1400款样品进行严苛的评审打分,旨在甄选出最具品质保证的优秀产品。经过为期3天的紧张评比,百年慎初再添一枚国际勋章,凭借优异品质获得专业评审们的一致认可,斩获“金奖”殊荣!
 
时隔半个多世纪,金沙古酒再次闪耀世界舞台。
 
市场上对百年慎初的认可度也极高。自慎初系列上市以来,带动金沙古酒营收屡创新高,市场规模不断扩大,市场热度不断攀升。在2021成都春糖酒会上,一连斩获“2020酱酒新领袖企业”“2021中国酱香酒动力大会-品类贡献奖”“2020中国酱酒品牌影响力之十大高端产品”三项大奖。
 
金沙古酒荣获2020酱酒新领袖企业奖
 
百年慎初,在酱酒黄金时代再次迎来了它的机会。道路虽百转千回,我自逢山开路、遇水架桥。
 
宝德集团自收购金沙古酒后,整合原有资源,大力储存原酒。作为贵州省重点扶持白酒生产企业,金沙古酒于2020年开始实施“万吨改造计划”,将在三年内完成建设1万吨新增产能。目前,金沙古酒基酒生产能力已达3500吨。正在建造当中的酿造车间,年生产能力达7700吨,完成后,金沙古酒将拥有年产万吨产能以及5万吨基酒储备的能力。
 
金沙古酒万吨产能酒厂规模图
 
2020年,是金沙古酒全国化第二年,就已实现全国30个省销售网络化布局,全年实现销售收入近5亿元,同比增长300%。2021年第一季度,营收远超去年前三季度。现有国内代理商200余家,市场营销网络以惊人速度覆盖全国。
 
大道至简,实干为要。
 
不驰于空想、不骛于虚声,一步一个脚印,实心实意地干、老老实实地干、实实在在地干。慎初的事业,正是靠一代代酒人,脚踏实地干出来的。通往成功的道路总不会一马平川,总有波折,总有起落,越是处于低潮,越是落于下风,越是需要实干精神,越是需要担当作为。慎初发展史,记述着一个又一个实干家,正是他们踏实肯干,不断赢得佳绩,终于逆转了形势,等来了东风,撑起今日的百年品牌。



上一篇:慎初精神(六):勇于突破,创新自信—我们的传家宝
下一篇:慎初精神(八):踔厉奋发,笃行致远—我们的传家宝

贵州金沙古酒酒业有限公司
贵州金沙古酒酒业有限公司是一家综合性酒业公司,集团公司宝德集团成立于2009年创办于上世纪90年代初期的,总部位于改革开放前沿的深圳,公司旗下拥有宝德科技(HK8236)、中青宝(SZ300052)两家上市公司。
全国招商热线:13927493959
生产地址:贵州省毕节市金沙县安底镇桂花村
我们将竭诚为您服务!

微信公众号

VIP客服微信