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中国古代酒器具的发展及图片欣赏

发布时间:2021-06-03 17:31 浏览次数:
饮酒在我国有着很久远的历史,古人饮酒亦形成了一种习惯与文化,一直存留至今。古代酒器,指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。那么你知道古人喝酒都用过哪些酒器吗?一起来看一下吧。
 
中国古代酒器之新石器的陶制酒器
 
一、新石器时期-陶制酒器
 
“好酒若有美器配,常人也能品千杯”在中国古代,酒具有广泛的社会功能除了专门用于盛放、贮存、温煮、斟灌、饮用,最重要的,则是作为礼器。
 
从目前出土的实物来看,最早的酒具为陶质器,产生于新石器时期。
 
那时由于酒的珍贵度,只有上层阶级才可饮酒,酒具因而从碗、盘中分离出来,独立制作,成为身份地位的象征。
 
但因当时社会生产发展水平不高,洒具的材料多是用陶土做成,有罐、孟、碗、杯等样式,也有平底杯、高柄杯、曲腹杯、瓢形杯等酒杯种类,朴素实用,造型多样。
 
中国古代酒器之夏商周时期的青铜酒器
 
二、夏商周时期一青铜酒器
 
夏商周三代使中国彻底进入封建社会,随着冶炼技术的发展,中国进入青铜时代,而青铜酒具在其中占有极大比重。
 
“酒以成礼”(《左传》)证明当时的酒具是作为极重要的礼器而存在的。
 
已出土的青铜器中,主要有爵、角、觚、尊、壶、觯、盉、盂等。《礼记·礼器》篇明文规定:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角”可见,是在不同的场合下,供不同等级的奴隶主贵族的不同需要而使用,以此彰显身份地位。
 
中国古代酒器之秦汉时期的漆制酒器
 
三、秦汉时期-漆制酒器
 
秦汉时期,北方仍然注重青铜器,统治者爱好在原青铜器的基础上镶嵌金银、绿松石等珍宝。
 
而南方开始流行漆器、漆制酒具,是在竹、木等原始胎器上涂漆而成,在继承战国漆器的艺术风格上有所创新,多采用彩绘和花纹来增添酒具的华贵。
 
汉代时期,酒具有了成型的分类,又因人们饮酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中间,里面放着酒勺,饮酒器具也置于地上,故形体较矮胖。
 
中国酒器之魏晋时期的青瓷酒器
 
四、魏晋时期-青瓷酒器
 
魏晋酒具主要是以青瓷为主流产品,有酒碗、酒盏、酒注、酒壶、樽、罐等形式,以鸡头、羊头作为壶嘴装饰的酒壶最为盛行。
 
自此以后瓷质酒具一直成为人们日常生活中最主要的洒具种类。
 
中国古代酒器之隋唐时期的瓷器和金属酒具
 
五、隋唐时期--瓷器和金属酒具
 
隋唐时期,社会稳定长达三百余年,中国传统文化中融合了多民族的特色,兼容并蓄酒具也得到了充足发展,出现了以瓷器为主,金银器为辅的局面。
 
此时人们的坐姿随着起居习惯的改变也发生了变化,或是耸踞(两脚互香与椅上),或是垂脚坐(两脚下垂于地),饮酒具也因此变得较为瘦高,由此可看出唐代瓷器和金属酒具的制作工艺已达到较高水平。
 
好了,关于中国古代酒具的介绍就是这些,想了解更多中国酒文化知识请关注金沙古酒官网动态哦,后续将持续更新更多白酒相关的内容!



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